Entrecote - Filé de Costela
Corte Resfriado. Também conhecido como Noix, Bife de Ancho, Entrecôte. Ideal para churrasco, assados, chapa, pois é uma carne saborosa, suculenta e macia. Peças variam entre 1Kg e 1.5kg. Disponível nas raças nelore, angus e wagyu.
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